Tahaks midagi magusat kõlab mul kodus kogu aeg, sest keegi sööb pidevalt kogu magusa ära kaasa arvatud kõik tumeda šokolaadi. Tahaks šokolaadikooki mõtlen ma. Nii ma siis punnitan olemasolevast midagi kokku ja tuleb välja, et see on mu viimase aja parim katsetus. Sisaldab ainult natuke kartulitärklist ehk praktiliselt jahuvaba ja kui asendada suhkur, on ka päris tervislik.
KOOK 50gr võid (vähese laktoosiga või taimne) 50gr suhkrut (võid asendada muu magustajaga ja lisada rohkem kui vaja) 200gr keedetud peeti (riivitud) 50gr toorkakao pulbrit 4muna 2spl kartulitärklist 1tl soodat ja natuke näpuotsaga tšillihelbeid. KREEM 50gr toorkakaod suhkrut oma maitse järgi 3 spl kookoskreemi (santa mariat kasutasin) konjakit sortsuke (ei pea lisama) Valmistamiseks sulata või ja sega munakollased, sooda, tšillihelbed ja peet ning purusta saumikseriga kõik ühtlaseks. Vahusta eraldi munavalged suhkruga ja lisa vaikselt taignasse, lisa 2 spl kartulijahu. Vala koogivormi (25cm mõõduga) ja küpseta ca 30 min 200C. Samal ajal valmista kreem segades kõik kokku (võid lisada vett või rohkem konjakit:), kui jääb liiga tihke või rohkem suhkrut kui tahad magusamat. Võta kook ahjust välja, lase pisut jahtuda ja määri kreem peale. Mina panin peale pisut külmutatud mustikaid ja astelpajumarju. Naudi täiega!
0 Comments
Leave a Reply. |
Siin on mõned retseptid@ Mul on supervõime, ma suudan teha maitsva toidu sellest, mis kapis parasjagu on, nii sünnivad minu kõige maitsvamad retseptid.. Jälgi instagramis @treenihelinaga et näha rohkem! Arhiiv
September 2020
Kategooriad
All
|