See hea kook valmis mu lastejoogakoolituse osalejatele. Retsept: 4 suurt õuna või 10 väikest õuna 4muna 100gr gluteenivaba jahu (ma kasutan schaer tooteid) kaneel kookossuhkur 100gr 1t küpsetuspulbrit 200ml kookoskoort Tükelda õunad ja selga 50gr kookossuhkru ja kaneeliga. Vahusta munakollased ja valged eraldi, lisa küpsetuspulber, lisa jahu ja õunasegu. Vala 26 cm vormi. Küpseta 200c 30-40 min. Samal ajal valmista karamellikaste ehk kuumuta kookospiim ja ülejäänud kookossuhkur potis keskmise kuumusel, läheb ca 30-40 min kui karamell on paks. vala koogile ja lase jahtuda (võid raputada pähkleid peale kui soovid.
0 Comments
Paljud juba teavad, et toit on minu suur hobi ja kirg! See on midagi, mis mind täiesti kohale toob ja elevust tekitab. Tihti lähen õhtul magama meeldiva mõtte ja plaaniga, mida ma hommikul head valmistan. Minu jaoks on söögi tegemine nagu meditatsioon- ma olen nii selle protsessi sees, et ma ei mõtle millelegi muule. Söögi valmistamine pakub mulle rahu ja naudingut, teeb mind õnnelikuks ja tihti loen päeva korda läinuks siis, kui ma olen hästi söönud. Mul on supervõime- ma suudan teha maitsva söögi mitte millestki ehk vahel sünnivadki minu parimad toidud piiratud toiduainetest või mis parasjagu kapis on. Minu toidud on tervislikud, aga samal ajal ka väga maitsvad, sest olen väga tihti kogenud väljas süües või kaasa ostes, et tervislik või gluteeni- ja laktoosivaba/suhkruvaba toode maitseb tõeliselt halvasti. Aga mina ei taha süüa vastikut toitu, hoolimata sellest, et see on super tervislik ja kõigevaba! Minu jaoks peab olema söömine nauding, sest mis mõte on siis üldse süüa?
Mulle meeldib tohutult katsetada, asendada ja uurida- toidu valmistamise juures hindan kõige rohkem vabadust. Seega minu jaoks on retsepti jälgimine piirav ja tüütu ning rikub kogu rõõmu ära, mistõttu on väga raske teistega jagada retsepte, kuna ma unustan mõõta ja kaaluda. Aga kuna inimesed pidevalt küsivad, kuidas ma ikka midagi valmistasin, siis siin lehel ma püüan retsepte ja valmistusviisi jagada. Pika aja jooksul olen katsetanud igasugu erinevaid toitumisviise, dieete ja teinud erinevaid teste. Minu keha ei talu eriti gluteeni, mis tekitab seedeprobleeme, takistab ainete imendumist ja paneb pea valutama. Laktoosiga on vahel nii ja naa, mõni asi ei tee midagi, aga pidevalt tarbides ei tunne ma ka ennast hästi. Seega vahel tarbin, aga üldiselt pigem hoidun. Siit leiab ka palju taimetoiduretsepte, sest ma armastan taimset toitu, aga kuna mu keha ei soovi ainult taimi, siis tarbin palju muna, kala ja kana, mis minu kehale hästi sobivad. Seega loodan, et leiad siit ideid, mida valmistada- maitsvalt ja tervislikult! |
Siin on mõned retseptid@ Mul on supervõime, ma suudan teha maitsva toidu sellest, mis kapis parasjagu on, nii sünnivad minu kõige maitsvamad retseptid.. Jälgi instagramis @treenihelinaga et näha rohkem! Arhiiv
September 2020
Kategooriad
All
|