See retsept sündis sellepärast, et ma tegin toidutalumatuse testi, kuna mind vaevasid jälle peavalud, väsimus ja halb seedimine, mis on muidugi kõik omavahel tugevas seoses. Ma olen kunagi teinud cytolisa (elisa testi), mis võeti veeniverest ja seal selgus, et ma ei talu ei laktoosi, kaseiini (ehk kõik laktoosivabad asjad on välistatud), nisu (gluteen on ok) ja muna. Aga ma olen väga palju viimastel aastatel muna söönud ja laktoosivabasid tooteid ka, vahepeal tundub, et on ok ja siis äkki löövad jälle kõik hädad välja. Nüüd ma tegin nutrismart testi, ise ja kodus. Õudne mässamine, kuna veri ei tahtnud sõrme otsast välja tulla, mitte mingil moel:) Lõpuks sain kuidagi tehtud ja tulemus 8 aastat hiljem on sama, munavalge, piim, kaseiin, nisu, aga ka kartul, banaan, mandel ja kapsad. No ma ei tea mandlitega ja kapsaga on küll selline halb tunne, et kõht läheb lõhki, aga kartul ja banaan on nagu ok. Ma arvan, et probleem oli selles, et nad asusid samas grupis mandel banaaniga ja kartul sojaga (mis oli ka elisa testis välistatud). Igal juhul ma otsustasin mõneks ajaks munast loobuda, kuigi munakollane oli elisa testi alusel ok (mu õel oli sama). Muna on mu põhitoit, aga ma proovin olla siis 6 nädalat ilma munata ja siis proovin süüa ja vaatan, kas ta tekitab vaevusi või see oli kõik sellest, et ma ikka vahel laktoosivabasid asju endale sisse sõin. Ohh, kus tahaks kõigesööja olla:(
Rabarbarikook (väike, neli inimest neli tükki) 50gr taimset võid 50gr toortatrajahu 50gr suhkrut 3 vart rabarberi 5 spl fariinsuhrut Tükelda rabarber koorega ja lisa suhkur (võid vähem/rohkem panna). Sega kokku taigen, peab jääma selline parajalt kuiv, aga vormitav. Pane pool taigent väikse vormi (20cm) põhja, lisa rabarberi suhkrusegu ja pudista ülejäänud taigen peale. Küpseta 200c juures 45 min. Lase jahtuda natuke, maitseb eriti hea koos piimavaba jäätisega.
0 Comments
Leave a Reply. |
Siin on mõned retseptid@ Mul on supervõime, ma suudan teha maitsva toidu sellest, mis kapis parasjagu on, nii sünnivad minu kõige maitsvamad retseptid.. Jälgi instagramis @treenihelinaga et näha rohkem! Arhiiv
September 2020
Kategooriad
All
|